Čokoládovo-cuketová buchta
Je opět čas cuket a tady je recept, který vám umožní cukety
zužitkovat zajímavým a velmi chutným způsobem.
Nezvyklá kombinace kakaa a cuket vytvoří chuťově i složením bohatou a
mokrou buchtu, která vám bez problémů vydrží měkká několik dnů (pokud
ji nerozkrájíte najednou).
Příprava: 15 min.
Pečení: do 50 min.
Co budete potřebovat
- 250 g polohrubé mouky
- 360 g bílého cukru
- 65 g kakaového prášku
- 2 lžičky sody bicarbony
- 1 lžičku prášku do pečiva
- půl lžičky soli
- 1 lžička mleté skořice
- 4 vejce
- 170 ml oleje
- 170 ml jablečného džusu
- 340 g cuket (nahrubo nastrouhaných)
- 80 g vlašských ořechů (nadrobno nakrájených)
Předehřejte troubu na 180°C. Vymastěte si a moukou vysypte plech (cca 20 x 30 cm). V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, sodu, prášek do pečiva, sůl a skořici. Pak postupně přidávejte vejce, olej a džus a vždy vše dobře promíchejte. Po troškách přidávejte ořechy a cuketu a zapracujte do těsta, aby vše bylo rovnoměrně promícháno.
Přelijte těsto na plech a pečte v troubě cca 40 – 50 minut. Že je buchta hotová, poznáte klasickým způsobem, tj. zapíchnutím špejle do středu. Pokud se na špejli těsto nelepí, buchta je hotová. Protože jde o vlhčí těsto, bude špejle možná trošku hnědá, ale to nevadí.
Ještě malý tip:
Pro čokoládovější chuť můžete přidat 50 g nadrobno nakrájené hořké čokolády. Pro kořenitější chuť přidejte lžičku muškátového ořechu.
Pokud máte rádi buchty s polevou, zkuste např. citronovou nebo čokoládovou.
Je opravdu výtečná.
Sabrinko, díky za typ. Myslím, že jsem ji už kdysi pekla a nevím proč na ni zapomněla.
OdpovědětVymazatKrásné odpoledne, zdravím Helena
Zrovna jednu obří cuketu doma mám ! Tak děkuji za recept:)
OdpovědětVymazatPřeji krásné září
Fleurette
Milá Sabri,
OdpovědětVymazattak poprvé mi komentář někam zmizel, tak napodruhé :o))
Buchta vypadá lákavě a cuketovou jsem ještě nezkoušela! Takže receptík ukládám a určitě vyzkouším
Pěkný večer
papa
L.
Milé dámy,
OdpovědětVymazatmoc Vás zdravím a děkuji za Vaše návštěvy na blogu. Buchta je rychlá a fááááááákt moc dobrá. Naše oblíbená.
přeji všem krásný zbytek týdne.
Sabrina
Ahojky Sabri,
OdpovědětVymazatbuchta vypadá lákavě také děkuji za receptík a vyzkouším.
krásný víkend Pet
Zdravím Sabri,
OdpovědětVymazatprosím mrkni ke mě na blog zvu tě do hry:-)
pěkný víkend P.
Ahojky Sabri,buchta vypadá skvěle.Děkuji za recept.Taky jsem tě pozvala do hry,já si nevšimla že už tě pozvala Pet:o)ale to nevadí.Krásný večer.Karin
OdpovědětVymazatMoc Tě zdravím Sabrinko, buchta vypadá opravdu skvěle, právě jsem si uvařila kávičku, tak by se mi kousek hodil :o) Receptík opisuji, děkuji za něj, Martina
OdpovědětVymazatAhoj Karin,
OdpovědětVymazatděkuji za pozvání do hry. Brzy napíši co mám ráda. Mám pozvání od více dam a tímto jim všem děluji.
Martinko ahoj.
Tu buchtu udělej, nemá chybu. U nás je moc oblíbená.
Děkuji za Vaše milé komentáře a návštěvy.
Sabrina
tento recept je okopírovaný z Velké Epochy http://www.velkaepocha.sk/cs/2010072713983/Recepty-Cokoladovo-cuketova-buchta.html
OdpovědětVymazatNijak zvlášť to nevadí, jen prosím uvádějte zdroj s linkem. díky. Ondřej Horecký/Velká Epocha